Les fines herbes : de la terre à la table

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Les fines herbes : de la terre à la table

Livre

Edité par Multimondes. Montréal - 2015

Les fines herbes, de la terre à la table se veut un outil de référence pratico-pratique pour quiconque désire cultiver et cuisiner ces plantes formidables. L'ouvrage trace le portrait de 32 fines herbes. On y trouve des incontournables tels le basilic et le thym, mais également l'épazote et le périlla. Les fines herbes sont présentées depuis leur origine jusqu'à leur utilisation en cuisine, en passant par la façon de les multiplier et de les cultiver. Une recette est associée à chacune d'elles.

Sujet
Description

Type de document: Livre
Langue: français
Description physique: 352 p. ; ill. ; 21 cm

Date de publication: 2015

Cotes

635 MICH

Sections

Bibliothèque adulte

ISBN: 978-2-89544-489-3

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Classification locale 1

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Livre - 2015 - Les fines herbes : de la terre à la table

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Bibliothèque adulte | 635 MICH | Livre | En rayon

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